Słodki stek

Miodowy stek z rukolą w sosie truskawkowym, z dodatkiem sorbetu z mango.

Stek najlepiej dzień wcześniej zamarynować (oliwa z oliwek, miód, musztarda, kolendra, przyprawy do smaku); na godzinę przed smażeniem wyjąć z lodówki.

Kolorowy obiad

Kolory na moim talerzu:
- żółte soczyste mango,
- czerwone pomidory,
- zielona aromatyczna salsa verde (bazylia, mięta, oregano, kapary),
- zielony makaron.

Dla ciekawskich: żeby przygotować mango w taki sposób jak na zdjęciach, wystarczy połówkę owocu naciąć na kratkę i wywinąć na drugą stronę :)